Как же с утра необходима подзарядка энергией, когда день планируется насыщенный и тяжелый! А что самое питательное в мире? Это из чего возникает и развивается в автономном режиме жизнь! Икра благородных рыб и птичьи яйца.
Так как рыбью красную или осетровую (черную) икру не могут себе позволить большинство россиян, остается в нашем выборе только яйца. Блюд, к сожалению не так много, которые можно приготовить на завтрак быстро, используя в составе яйца птиц. Их можно варить, жарить, печь. Все врачи гастроэнтерологи сходятся в одном — жаренное с утра нежелательно.
Запеканка, наверно является наиболее универсальным блюдом, которое можно быстро приготовить, с которым можно сочетать множество продуктов, получая каждый раз нечто иное.
Несколько способов приготовить запеканку на завтрак мужчине, который заботится о своем здоровье:
Ленивая запеканка с ветчиной. Рецепт:
- 2 яйца
- молока 100 мл средней жирности
- ветчины грамм 50-80 (два три кусочка нашинкованной мелко)
- листочек базилика
- соль перец по 5 гр или по вкусу (достаточно по щепотке)
Все ингредиенты смешиваются до однородной массы, добавляется предварительно разрезанная ветчина, наливается все в термическую посудину и ставится готовится.
Приготовление возможно в духовке, разогретой до 150-200 грамм в течении 5-ти минут или микроволновой печи с мощностью от 1000 Вт на 10 минут.
Творожная запеканка. Рецепт:
- 2 яйца
- пачка нежирного творога (жирностью до 9-ти процентов)
- сметаны или молока пару столовых ложек
- немного изюма
- пару ложек сахара
- пару ложек манки (можно не использовать)
Все перемешивается до однородной массы. При добавлении манки запеканка получится более плотная. Выкладывается на сковородку или другую необъемную термическую посуду и запекается. По времени все аналогично: в духовке, разогретой до 150-200 грамм в течении 5-ти минут или микроволновой печи с мощностью от 1000 Вт на 10 минут.
