Вся, поглощаемая, организмом энергия, обязательно должна быть использована. Иными словами: сколько калорий вы употребили, столько же калорий должно быть потрачено. Если вы вошли в возраст, который перевалил за 55-60 лет, стоит сократить количество потребляемых калорий, примерно на треть.
Разберемся с основными группами продуктов, которые необходимы для полноценного жизнеобеспечения организма.
Первая группа – БЕЛКИ
Белки это сложные структуры продуктовых молекул, которые нужны организму для строительства разных органов, мышц или сосудов. Основной источник белка – мясо, но его можно легко заменить аналогичными по составу продуктами, которые очень широко представлены в виде рыбы или растений, содержащих полноценный белок. Чрезмерное потребление белка может навредить организму, поскольку его избыток организм превращает в жир или углеводы.
Вторая группа – ЖИРЫ
Жиры содержаться в мясе, растительном масле, орехах. Это полезные жиры, которые необходимы организму для нормального функционирования всех органов и обмена веществ. Отказаться совсем от употребления жиров, тоже не правильно, но нужно следить за их содержанием в продукте и отдавать предпочтение растительным жирам, которые более полезны для организма, чем жиры животного происхождения, содержащие в себе вредный холестерин.
Третья группа — УГЛЕВОДЫ И ВОЛОКНА
Самыми известными углеводами являются сахара, которые перерабатываются организмом в глюкозу и дает большое количество энергии. Эта энергия расходуется очень быстро и поэтому после приема пищи, содержащей большое количество сахаров, очень быстро приходит чувство голода и наступает «голодный кетоз». Это, так называемый, процесс распада тканей, который снижает обмен веществ и может вызвать тошноту. Также существует вид сложных углеводов, к ним относятся растительная пища, которая формирует свою структуру путем соединения различных сахаров и за счет этого строит большие молекулы.
Есть еще такая подгруппа, называется волокна. Они, как правило, не дают никакой энергии организму, но являются очень важным элементом питания. Для обеспечения хорошей перистальтики кишечника, нужно употреблять в пищу грубые волокна, они содержаться в овощах и фруктах.
Чтобы сохранить прекрасное самочувствие даже тем, кому за 40, 50, 60, нужно грамотно соблюдать диету, которая станет вашим повседневным источником здоровья.
